椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋的做法

发布网友 发布时间:2024-04-03 07:46

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热心网友 时间:2024-04-03 10:11

1、原料:嫩香椿芽150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量。

2、将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。

3、将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。

4、炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可!

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