的确有研究证明，阿胶可以提高人体免疫力，通过补血来改善人的皮肤状态和气色，有助于延缓衰老和美容养颜，是很适合女性补血的药物。
阿胶作为药物，有一定的禁忌。有的人吃阿胶后会出现火气亢盛、消化不良的症状，也要注意，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，且不且吃生冷食物、萝卜、浓茶等。